山形県山辺町はすっかり秋の装いで、すっきりとした秋風の吹く過ごしやすい季節になりました。
冬の足音ももうすぐ聞こえてきそうです。
サニーファームも急ピッチで稲刈り作業を進め、無事に収穫を終えることが出来ました。
皆さんの食卓にお届けする各品種の食用米の出荷も始めましたので、記事下部をご覧ください。
また、山辺町のブランド養豚である「舞米豚(まいまいとん）」の飼料となる米の収穫も終えました。
この飼料用の田んぼには収穫するだけでなく、そこに養豚の堆肥をまいて土に栄養を与えるという、サイクルがあります。
また、その田んぼの藁は、今度は牛の畜産農家が持っていき、それを牛の飼料とするそうです。
ムダのない食のサイクル、興味深い活動ですよね＾＾
続いて、先日相模小学校の児童のみなさんと稲刈りを行った稲の乾燥を進めるくいがけの掛け替え作業も行いました＾＾
画像を見ていただくとお分かりのように、画像左側が掛け替えしたもの、右側がこれからするものです。
最初は稲の穂を外側に出して乾燥させて、この掛け替え時には一つ一つ左に掛け替えながら、穂を外から内側にいれて仕上げ乾燥します。
その乾燥が終わりますと、もみすりを行って、袋詰め作業をしていくわけです。
こうした作業を経て農作業を終えることができました。
今度は田んぼの土に栄養を与えるワーコムや堆肥の散布など、来年の土作り、米作りの準備が始まります。
そして、2016年産新米、つや姫、はえぬきの販売、出荷を開始しております！
今年もたくさんのご注文、お待ちしております！
こちらのサイトからお買い求めください＾＾
SunnyFarm小関
これから全国的に寒くなってまいりますので、
体調を崩されませんよう、お元気でお過ごしください＾＾
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